建设500平米的医药冷库的成本会受到多种因素的影响，下面是一个大致的参考范围：

地理位置：不同地区的物价水平和人工成本不同，对造价会产生影响。

规格尺寸：冷库的大小、高度、墙体厚度等规格尺寸不同，造价也会有所差异。冷库面积越大，造价相对越高。

设备配置：制冷机组、温度控制器、货架等设备的品牌、型号和数量不同，造价也会有所不同。高端设备和品牌通常价格更高。

材料质量：墙体、屋顶、门窗等冷库建造材料的质量不同，价格也会有所差异。高质量材料的价格通常更高。

根据市场行情和经验估算，建设一个500平米的医药冷库的总成本大致在800万元至1500万元之间。这只是一个大概的范围，具体价格还需要根据实际情况进行评估。建设医药冷库需要综合考虑建筑结构、设备配置、环境要求等因素，建议在投资前充分调研和规划。